守住寂寞，靜待花開——一對(duì)閩臺(tái)夫婦的家庭農(nóng)場經(jīng)營之道

　　閑時(shí)，馬基莊與妻子在朝陽休閑農(nóng)場看山、對(duì)飲、閑談。

　　花果飄香的朝陽休閑農(nóng)場坐落在閩侯縣白沙鎮(zhèn)洋石村，農(nóng)場的男主人叫馬基莊，來自臺(tái)灣高雄，他的妻子千紅是福州人。經(jīng)營農(nóng)場多年，沒有怎么宣傳，卻贏得一批又一批回頭客，這對(duì)閩臺(tái)伉儷的經(jīng)營頗有一套。

　　替父圓夢

　　采摘區(qū)、拓展區(qū)、住宿餐飲區(qū)……每天清晨5時(shí)許，馬基莊洗漱完畢，便開始徒步巡視農(nóng)場。此時(shí)，山中的負(fù)離子含量高，他總是一邊呼吸新鮮空氣，一邊思考農(nóng)場的經(jīng)營。從最初的600畝山地，到如今的千余畝農(nóng)場，馬基莊用了整整11年時(shí)間，而這一切只為了圓父親一個(gè)家園夢。

　　“父親祖籍蘇州，1949年因故滯留臺(tái)灣，從此，大陸成了父親魂?duì)繅艨M的地方。”在馬基莊的記憶中，父親的夙愿是回大陸建造屬于自己的家園。盡管后來父親離世了，但他一直期望能替父親圓夢，而最終促成朝陽休閑農(nóng)場項(xiàng)目落地的是妻子千紅。

　　馬基莊與妻子相識(shí)于上世紀(jì)90年代。那時(shí)馬基莊在日本做生意，妻子在日本留學(xué)。在友人的介紹下，千紅成了馬基莊的日語翻譯。“當(dāng)時(shí)，我的生意一直虧損，多虧妻子居中協(xié)調(diào)，還幫忙砍價(jià)，才慢慢回了本，所以她是我的幸運(yùn)女神。”說起這段緣分，馬基莊顯得很開心。

　　在日本，夫妻倆經(jīng)營著一家資源回收公司，隨著年歲漸長、兒女成人，他們慢慢有了隱退的想法。“落葉歸根，我們都希望回故鄉(xiāng)養(yǎng)老，過自己想要的生活。”愛屋及烏的馬基莊，最終選擇跟隨妻子回到福州。

　　一番訪山問水之后，白沙鎮(zhèn)洋石村讓馬基莊眼前一亮。“這里面對(duì)閩江，背靠青山，可以種果、看山、品茶，不僅適合養(yǎng)老，也適合都市人郊游，放松身心。”2007年，馬基莊告別往昔的車馬喧囂、觥籌交錯(cuò)，租下山地創(chuàng)辦了朝陽休閑農(nóng)場，過上了日出而作、日落而息的生活。

　　家的味道

　　近年來，大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛。面對(duì)競爭，馬基莊夫婦始終堅(jiān)持少而精的經(jīng)營理念——適量的客源、穩(wěn)定的品質(zhì)、特色的產(chǎn)品。

　　油飯、臺(tái)式香腸、冬瓜茶都是臺(tái)灣的特色美食；福州人則喜愛酸甜口味，比如糖醋魚、荔枝肉等。在農(nóng)場，濃郁的閩臺(tái)味首先從一道道美食中飄出。

　　剛剛過去的端午節(jié)，農(nóng)場接待了一批在榕工作生活的臺(tái)胞，為此馬基莊夫婦還特地制作了臺(tái)灣肉粽，讓臺(tái)胞品嘗到“家的味道”。

　　“家的味道”是農(nóng)場的特色之一。朝陽休閑農(nóng)場日接待游客量最高峰時(shí)不過一兩百人，但他們不急于擴(kuò)張，也從不刻意宣傳，正是這份精致、寧靜和從容，反而贏得了眾多回頭客。

　　“如今，來農(nóng)場的游客基本都會(huì)事先預(yù)約。我們會(huì)根據(jù)他們的需要提供服務(wù)，比如舉行拓展活動(dòng)所需的設(shè)備等。”在馬基莊看來，游客多了未必是好事，如果接待能力跟不上，影響了服務(wù)品質(zhì)，農(nóng)場的路也走不遠(yuǎn)。

　　在洋石村生活11年，馬基莊早已融入其中，無論是村里舉行廟會(huì)、宗祠祭拜活動(dòng)，還是紅白喜事，常常可以看到他的身影。對(duì)于洋石村村民來說，朝陽休閑農(nóng)場的成立也給他們的生活帶來了變化。因?yàn)樯铰菲閸纾^去雨天時(shí)，無法下山；如今，水泥路繞山而上，方便了游客，也便利了村民；村民們自己栽種的水果、蔬菜，委托農(nóng)場銷售，既拓寬了銷路，又豐富了農(nóng)場的地方特色產(chǎn)品。“把這里當(dāng)作家，把自己當(dāng)作村里的一分子，大家相互幫襯，才能經(jīng)營出家的味道，打造出一座有溫度的家庭農(nóng)場。”馬基莊說。

　　新的愿景

　　目前，朝陽休閑農(nóng)場已投入建設(shè)資金約4000萬元，初步形成兩大區(qū)塊：A區(qū)是開展拓展、燒烤、露營等活動(dòng)的區(qū)域；B區(qū)是住宿餐飲區(qū)，采摘區(qū)則分布在各山頭。

　　“我剛來這里時(shí)，人生地不熟，多虧當(dāng)?shù)卣袜l(xiāng)親的支持和幫助，才讓我的農(nóng)場有了一定的規(guī)模。今后，營商環(huán)境越來越好，相信會(huì)吸引更多臺(tái)胞來閩創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、生活。”馬基莊告訴記者，目前朝陽休閑農(nóng)場的基礎(chǔ)設(shè)施已建設(shè)完畢，相關(guān)配套也已陸續(xù)完善，未來將以開放的姿態(tài)，助力臺(tái)青實(shí)現(xiàn)夢想。

　　在馬基莊的規(guī)劃中，未來農(nóng)場將再擴(kuò)展C區(qū)和D區(qū)。正在建設(shè)的C區(qū)以武術(shù)休閑為主，以武會(huì)友，邀請(qǐng)兩岸武術(shù)界人士前來交流，讓民眾有機(jī)會(huì)感受中華武術(shù)的魅力；D區(qū)以酒店經(jīng)營為主，目前項(xiàng)目已進(jìn)入商談階段。除此之外，他還計(jì)劃在A區(qū)增設(shè)臺(tái)灣小吃街，以免租金的方式，吸引臺(tái)灣青年來擺攤設(shè)點(diǎn)，這既能豐富農(nóng)場的活動(dòng)內(nèi)容，又可以為臺(tái)灣青年提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的場所。

　　對(duì)于未來農(nóng)場的接班，馬基莊夫婦并不執(zhí)著于讓兒女繼承。他們希望在經(jīng)營農(nóng)場的過程中，遇到愿意深耕于此的志同道合的年輕一輩，像他們一樣守住寂寞，靜待花開。（記者 吳洪 文/圖）